Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

Huili-lehti: Ruokahävikki lähikuvassa

 

Noon Kollektiivin valokuvaaja Raisa Kyllikki Ranta nostaa näkyviin ruokahävikin Huili-lehden liitteeseen kuvatussa reportaasissa. Vaikka kaupat antavat hävikkiruokaa jaettavaksi leipäjonoissa, jopa kolmannes syömäkelpoisesta ruuasta menee haaskuun.

 

Priimaa parsakaalia, moitteetonta melonia ja tuoretta jauhelihaa. Tällaista arvoruokaa suomalaiset ruokakaupat heittävät roskikseen joka päivä. Noon Kollektiivin valokuvaaja Raisa Kyllikki Ranta kuvasi syksyllä kaupan elintarvikevirtaa Huili-lehdelle.“Yllätyin miten pieni osa tuotteista meni ruoka-apuun ja kuinka suuri osa roskikseen. Kun elintarvikkeita heiteltiin roskikseen, teki jatkuvasti mieli sanoa, että kyllä tuo minulle olisi kelvannut”, Raisa Kyllikki Ranta kertoo.

 

Hänen valokuvansa julkaistiin Voima -lehden välissä ilmestyneessä Huilin Ruokahävikki-liitteessä. Se on osa Koneen säätiön tukemaa leipäjono- ja ruokahävikkihanketta, jonka tekoon Ranta osallistui yhdessä tutkija Maria Ohisalon, graafikko Anna Mattsonin, Huili -lehden päätoimittaja Riikka Suomisen, toimituspäällikkö Anne Ignatiuksen ja Pixelachen Mikko Laajolan kanssa.

 

Työryhmä halusi selvittää, miksi ihmisiä pakotetaan leipäjonoon sen sijaan, että heille taattaisiin riittävä toimeentulo, ja miten ruuan tuhlaamista voidaan vähentää. Rannalle tällainen tutkijoiden ja journalistien yhteistyö oli uutta ja innostavaa. Kun asiantuntija arvioi leipäjonosta saadun kassin ravitsemuksellisuutta, Ranta kumosi kassin ja kuvasi jokaisen tuotteen. Ruokajaossa hän pääsi lähelle jonottajia ja sai kuulla, miten tärkeä tuki ilmainen ruokakassi entistä useammalle suomalaiselle on. “Ruoka-apu ei poista varsinaista ongelmaa eli köyhyyttä ja eriarvoisuutta. Toivoisin, ettei kenenkään tarvitsisi hakea ruokaansa leipäjonoista.”

 

Työryhmän viesti onkin, että kolmasosa maailman ruuasta menee hukkaan. Samalla hukataan käsittämättömät määrät luonnonvaroja ja silkkaa rahaa. Keskiluokka ei pysty syömään kaikkea sille tuotettua ruokaa, joten loput kuskataan leipäjonoihin. Köyhät syövät keskiluokan jämät.

 

 

Leipäjonosta saadun kassin sisältö Myllypuron leipäjonosta perjantaina 18.09.2015. Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

 

Tamperelainen Aune Hirvo alkoi tarvita apua, kun hänen jo edesmenneen puolisonsa yritys teki konkurssin.

 

Parsakaalin matka Jumbon Prismasta Havukosken Tuulikonttiin ruuanjakeluun. eviosaston myyjä Elina Mustikainen kiertää hyllyt ja poimii myytäväksi kelpaamattomat kasvikset. Niistä hyväkuntoisimmat menevät ruoka-apuun, huonoimmat biojätteeseen. Parsakaali pääsee ruoka-apuun. Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

 

Heviosaston myyjä Elina Mustikainen kiertää hyllyt aamuisina ennen Prisman aukeamista ja poimii myytäväksi kelpaamattomat kasvikset. Niistä hyväkuntoisimmat menevät ruoka-apuun, huonoimmat biojätteeseen.

 

 

_MG_3983

 

Mark Ohemen on yksi Tampereella sijaitsevan Jeesus Cafeen vapaaehtoistyöntekijöistä. Jeesus Cafe pyörii noin 30 vapaaehtoisen voimin.

 

_MG_4073

 

 

Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

 

 

Vapaaehtoiset tekevät lämmintä ruokaa Jeesus Cafeessa Tampereella. Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

 

Tampereen Jeesus Cafeessa vapaaehtoiset valmistavat lämpimän aterian hävikkiruuasta. Lounaalle tulee noin 60-80 ihmistä päivässä ja ruokakassin hakee noin 130-150 ihmistä päivässä. Lea Sarén (oik.) valmistaa kanapastaa toisen vapaaehtoisen kanssa.

 

 

_MG_3964

 

 

Edesmenneen vapaaehtoistyöntekijän mukaan Sirkaksi nimetty lintu Jeesus Cafeen pihalla Tampereella. Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

 

 

_MG_3804

 

Laina Karvonen (vas.) ja Eila Turkulainen tulevat Havukosken asukastila Tuulikonttiin kahvittelemaan ja tapaamaan tuttuja ennen ruuan jakelua. Yhdeksänkymmentä vuotta täyttävä Eila Turkulainen taittaa matkan ruoka-avun luo kävelysauvojen ja rollaattorin avulla.

 

_MG_4089

 

 

Aune Hirvo pääsi ensimmäisten joukossa hakemaan ruokaa Jeesus Cafeessa Tampereella. Huilin Ruokahävikki -liite; Kuvat: Raisa Kyllikki Ranta

 

 

_MG_4138

 

Aune Hirvo sai Jeesus Cafeen ruoka-avusta mukaan myös kimpun punaisia ruusuja, sopivasti tulevan 73-vuotissyntymäpäivän kunniaksi.

 

timjami_myllypuro

 

 

 

 

 

Edellinen
Seuraava